NEWS
Wir feiern 15 Jahre Lounge 81 ab 1.Mai. Ein besonderes “Best of" Überraschungsmenü erwartet Sie!
KOCHKURS
Entdecke spannende Geschmackskombinationen und erlebe eine inspirierenden Kochkurseinheit.
Kochen mit Christina – kreativ, unkompliziert & genussvoll.
In kleiner Runde zeigt Christina, wie aus regionalen Zutaten und einfachen Handgriffen besondere Gerichte entstehen. Die Kurse sind praxisnah, inspirierend und ideal für alle, die Lust auf neue Ideen in der Küche haben.
Was Sie erwartet:
– Kochen in der Lounge 81-Schauküche
– Saisonale Rezepte & kreative Techniken
– Gemeinsames Genießen der zubereiteten Gerichte
– Kleine Gruppen (6–10 Personen)
– Dauer: ca. 4 Stunden
Auch private Kurse sind möglich (ab 8 Personen, max 12) – für Geburtstage, Teams oder einfach so.
Aktuelle Workshoptermine
AUSBEBUCHT 11. April 2025 - Asien in der Lounge 81
Rezepte von Singapur bis Thailand mit heimischen Produkten. Tom kha gai vom Biohuhn, verschiedene Dim Sum, Curry-Pasten selber machen, uvm.,...
13. Juni 2025 - Gemüse in der Hauptsaison
Eine vegetarische/vegane Reise um die Welt, Antipasti, Gemüse Tarte Tatin, vegetarisch orientalisch, vegane Tacos, vegane Desserts,...
26. September 2025 - Bio Pilz auf Weltreise
Heimische Pilze von Michaela Friedl "Gut Behütet". Shitake Dashi, Pilzsuppe mit Heidensterz, Affenkopfsteak, Coquetas, Pilz Dim Sum mit Bio Schwein, Pilz Bourguignon, uvm.,...
28. November 2025 - Festliche Menüs mit Weinbegleitung
Wir koche ein festliches Menü und ein Experte erklärt die passenden Weine.
INFO´s
Die Kochkurse finden ab 10 Personen statt.
Preis: € 180,- pro Teilnehmer
Begleitpersonen (nur zum Essen): € 70,-
Aufpreis am 28. November 2025: € 25,- für die Weinbegleitung
inkl. digitaler Rezeptmappe
inkl. Kochschürze
inkl. Aperitif
weitere Getränke sind nicht inkludiert.
Weiter indivduelle Kochkurse sind ab 8 Personen möglich.